맥주 안주로 좋은 것이 소세지인 이유

'맥주 안주로 좋은 것이 소세지인 이유'

맥주 안주로 좋은 것이 소세지인 이유

맥주를 마실 때 소시지가 안주로 가장 많이 이용되는데 원래 소시지란 햄, 베이컨 등을 제조할 때 생기는 자투리 고기의 이용을 목적으로 고안된 것입니다.

단백질이 많고 기름진 소시지를 맥주 마실때 곁들여 안주로 먹는 것은 매우 합리적이라고 할 수 있습니다.

알콜 함량이 4% 안팎인 맥주는 탄산의 시원한 느낌과 호프의 쌉쌀한 맛이 소시지의 느끼한 맛을 가시게 하고 소화를 도와주는 장점을 가지고 있는 것입니다.

독일쪽은 농사가 잘안돼서 동물을 키운답니다. 이렇게 키우다 보니 소세지등과 같은 음식을 많이 만드는 것이랍니다.

계속 만들다가 연구하고 만들고 하다 보니 맛이 점점 좋아져서 유명해진거랍니다. 독일에서는 소세지와 어울리는 음료가있는데 그것이 맥주로 된것이고 물이 썩어서 보존할수없기에 맥주로 만든 것입니다.