푸아그라 썸네일형 리스트형 푸아그라의 기원 푸아그라의 기원 기원 전 2.500년 경 고대 이집트에서 푸아그라를 처음먹기 시작했습니다.겨울철 야생거위와 오리는 북부 유럽의 추위를 피해서 날아와 이집트 나일강변에서 겨울을 나곤 했습니다. 이 때 야생철새들은 엄청난 양의 무화과 열매를 먹었다고 합니다.겨울을 난 뒤 북 유럽으로 돌아가는 장거리 여행에 대비하기 위해서 였습니다. 이집트 사람들은 거위들이 과식으로 인해 간에 살이 찌면서 지방질이 잔뜩 저장된다는 사실을 알고 더 많은 지방간을 생산하기 위해서 이 기술을 개발한 사람은 이집트 사람들이지만 유럽에 푸아그라를 전파시킨 사람은 유대인입니다. 유대인은 당시 이집트의 노예였었는데, 주인에게 푸아그라 만든 기술을 배운 유대인들은 후에 유럽전역으로 퍼져 나갔습니다 이때, 그리스. 중부유럽. 로마제국에 제조.. 더보기