전공 이야기/음식 효능 썸네일형 리스트형 마늘의 효능, 성인병 예방하는 좋은 식품 '마늘의 효능, 성인병 예방하는 좋은 식품'마늘의 효능, 성인병 예방하는 좋은 식품 마늘의 가장 큰 역할은 적혈구 수를 증가시켜 우리 몸속에 신선한 혈액을 공급하고 세포노화를 막아 주는 역할을 도와준답니다. 또한 체력을 증진시켜 성인병의 가장 큰 주범인 을 예방합니다 . 강한 살균작용과 항균작용은 페니실린보다 강한효과를 합니다 . 비타민B1과 결합하여 흡수를 촉진시켜 도합니다. 마늘의 껍질을 벗길 때 나오는 알리신은 황을 포함한 휘발성 물질로 ☆암. 동맥경화 .노화의 원인이 되는 물질을 제거하는 효과가 좋습니다. 하지만 생마늘은 시력을 헤치고 간.위의 기능을 헤칠우려있니 주의를 해서 ㅁ합니다 . 더보기 굴의 효능, 굴 콜레스테롤에 알아보자 '굴의 효능, 굴 콜레스테롤에 알아보자' 굴의 효능, 굴 콜레스테롤에 알아보자 굴은 대개 11~2월에 제일 맛이있습니다. 서양에서는 영어로 R자 들어가는 달만 섭취합니다. 그리고 은 산란기 이 때는 독성물질을 배출하기 때문에 식중독이나 배탈위함이 많이 있습니다. 나폴래옹이 전쟁터에서까지 즐겨먹었다거 전해 질 만큼 영양식으로 그만이죠. 굴에는 각종 이 풍부하게 들어있습니다. 특히나 굴의 단백질을 구성하는 아미노산에는 일반 곡류에는 적은 등이 많기 때문에 소화흡수에 도움을 준답니다. 굴의 탄수화물은 대부분이 이어서 동물성 녹말 이라는 별명이 붙을만큼 소화흡수가 아주 잘된답니다. 또한, 굴은 멜라닌 색소를 파괴하는 작용을 하므로 햐얀 피부를 원하시는 분은 굴 많이 드시는게 좋습니다. 혹시나 콜레스테롤이 많다하.. 더보기 맛김은 건강에 더 해로운 김과 기름과 소금의 진실 '맛김은 건강에 더 해로운 김과 기름과 소금의 진실' 맛김은 건강에 더 해로운 김과 기름과 소금의 진실 김에는 비타민이 풍부하고 김1장에 달걀 2개분에 해당하는 비타민 A가 있고 B1,B2,C,D도 들어있습니다. 지방은 적은 편이지만 칼슘,철 인 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 식욕을 돋우는 독특한 향기와 맛을 가지고 있습니다. 사람들은 김을 맛있게 먹기 위해 김에 참기름이나 들기름을 바르고 소금을 뿌린 맛김을 선호합니다. 하지만 이들은 서로 궁합이 맞지않습니다. 아무리 신선한 기름을 사용했더라도 유통중 공기와 햇빛으로 산화가 되어 유해성분인 과산화지질이 생기기 쉽기 때문입니다. 그리고 바다에서 나는 수산물에는 대개 소금기를 갖고 있어서 소금을 뿌리고 먹게되면 나트륨의 섭취가 많아 고혈압등 성인.. 더보기 수정과의 효능, 수정과에 잣을 띄워 먹는 이유 '수정과의 효능, 수정과에 잣을 띄워 먹는 이유' 수정과의 효능, 수정과에 잣을 띄워 먹는 이유 잣은 맛 뿐 아니라 영양의 균형과 곶감의 수렴작용을 보완하는 효과가 있습니다. 수정과에 잣을 띄워 먹는 것은 잣의 지방이 곶감의 변비를 예 방하는 효과가 기대되는 배합이었던 것입니다. 감이나 곶감을 많이 먹으면 몸이 차진다고 일러 왔는데, 그것은 감의 타닌이 철분과 결합하면 타닌산철이 되어 불용성으 로 그대로 배설되기 때문인데,식품 중의 철분 흡수가 방해되면 빈혈이 되므로 몸이 냉해지 는 것은 당연한 결과이다. 하지만 잣을 띄워 먹으면 잣에 철분의 함량이 많을 뿐 아니라 탄닌철으로 결합 되는 것을 막아 빈혈을 효과가 있습니다. 참고로 수정과는 담이 많고 기침이 나올 때, 만성 기관지염 등에 좋은 것으로 추천되.. 더보기 김치의 효능, 김치의 우수성 '김치의 효능, 김치의 우수성' 김치의 효능, 김치의 우수성 김치의 주재료는 배추와무인데 여긴엔 비타민이나 무기염류.섬유질 각종효소가 들어있습니다. 또한. 양념재료로 사용되는 양파.고추.파.마늘.생강 등에는 우리몸에 꼭 필요한 활력을 북돋워주는 미네랄이나 비타민등이 들어있습니다. 특히 .고추나 마늘은 김치를 발효시키는 젖산균의 활동을 크게도와 줄 뿐만아니라 몸에 해로운 병균의 침입을 막아주기도 합니다 . 이 밖에도 소화를 촉진시켜주는 젖산균의 활동과 함께 칼슘이나 철분.무기염류가 많아 산성으로 변하는 체질을 막고 혈액순환과 소화를 촉진시킵니다. 따라서 김치는 식물성식품과 동물성 식품이 배합되고 몸에 이로운 균과 효소의 활동이 활발할 뿐만아니라. 향기와 맛. 모양이 아주 독특하고 우수하기 때문에 세계에서 .. 더보기 임산부에게 좋은 음식과 임산부 금기음식 '임산부에게 좋은 음식과 임산부 금기음식' 임산부에게 좋은 음식과 임산부 금기음식 임산부에게 좋은 음식 임삼부는 특히 음식을 가려서 드셔야합니다. 성인 여성 하루 필요한 칼로리는 2.000인데요. 산모는 +400~500kcal를 더 섭취하면 됩니다. 추천드리는 음식은 단백질이 풍부하고 비타민 C가 많으며, 철분과 칼슘이 많은 음식을 섭취해야합니다. - 임신초기(3개월) 과일.채소위주 - 임신 4~6개월 철분 섭취가 중요 - 임신7개월 소화 잘되는 음식 위주로 자주 섭취해주는게 좋습니다. *임식 중독증 예방에 좋은음식 - 고등어.해조류.콩.늙은 호박.시금치 등등 임산부 금기음식 밑의 13가지는 반드시 가려서 드셔야 할 음식 목록입니다. 1. 흰설탕 : 체내 칼슘이 과도하게 소비됩니다.. 2. 커피,녹차 :.. 더보기 바나나 효능, 파인애플 효능 - 과일궁합 '바나나 효능, 파인애플 효능 - 과일궁합' 바나나&파인애플 효능, 궁합 바나나는 고혈압이나 스트레스해소.위장병에 좋은것으로 알려졌있습니다. 또한. 뇌출혈이나 심장병의 위험도를 낮추는데 도움을 준다고 합니다. 전분과 단백질이 감자에 비길 만큼 많고 카로틴과 식이성 섬유의 한가지인 펙틴도많습니다. 바나나가 완전히 익으면 생기는 당은 과당과 포도당이므로 소화흡수가 쉬워서 환자나 어린이, 운동을 하는 사람에게 좋은식품입니다. 바나나는 심장박동 조절이나 신체이온균형 유지를도와주기도합니다. 바나나는 다른식품과 잘어울리는 성질을가지고 있는데 각종 주스나 우유와 곁들여먹는 것이 좋습니다. 특히 잘어울리는궁합으로 파인애플과 곁들여 먹는 것이 구연산을 비롯하여 사과산, 주석산을 많이가지고 있습니다. 대개 신맛이나는 식품.. 더보기 이전 1 2 다음
