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전공 이야기/음식 효능

오이의 효능, 숙취해소 음식으로 좋은 이유

'오이의 효능, 숙취해소 음식으로 좋은 이유'

오이의 효능, 숙취해소 음식으로 좋은 이유




95.5%나 되는 수분과 오이가 갖는 향미 성분으로 인해 소주의 자극취가 가시고 맛이 순해집니다오이가 자극취를 흡착하는 것입니다.


오이는 성분상으로 보면 영양가는 낮으나 무기질인 칼륨의 함량이 높아 알카리성 식품이다. 이 칼륨은 인체의 구성물질이 약 0.35% 가량 들어 있습니다.


술을 많이 먹으면 체내의 칼륨이 배설되므로 오이로 공급하는 것은 매우 합리적입니다.

또한 염분배출과 노폐물배출이 잘 되어 몸이 맑게 됩니다.