도토리묵의 효능, 감과 같이 먹으면 안되는 음식궁합
'도토리묵의 효능, 감과 같이 먹으면 안되는 음식궁합'도토리묵의 효능, 감과 같이 먹으면 안되는 음식궁합 도토리묵은 열량이 적어 다이어트에 도움이 되지만 탄닌이 있어 변비를 일으킬 수 있다.도토리묵을 먹고 나서 후식으로 감을 먹으면 심한 변비를 일으킬 수 있습니다. 탄닌은 수렴작용, 소염작용, 피멎이 작용, 설사 멎게하는 작용을 나타냅니다.그러므로 급성및 만성 장염,설사, 장출혈, 너리증(치조농루), 점막의 염증, 덴데, 궤양 등에 씁니다.탄닌은 또한 중금속염 또는 알칼로이드를 먹고 중독되었을 때 독풀이 약으로도 사용합니다. 도토리와 감은 궁합음식이 절대로 될수없고 같이 먹으면 독이된다.
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음식궁합, <감자의 효능, 치즈의 효능> 같이 먹으면 좋은 음식
'음식궁합, 같이 먹으면 좋은 음식'음식궁합, 같이 먹으면 좋은 음식 최고의 음식궁합! 감자와 치즈의 만남!음식궁합이라는 말 알고 있습니까? 음식궁합이란, 음식들을 서로 함께 먹었을 때, 맛이나 영양이 잘 어울리거나 어울리지 않는 조화를 말합니다. 궁합이 좋은 음식은 맛뿐 아니라 영양학적으로도 서로 보완해주는 역할을 한답니다. 이렇게 음식궁합이 잘 맞는 대표적인 한 쌍으로 감자와 치즈가 있습니다.우선, 감자와 치즈 각각의 특징을 알아본 다음, 이 둘은 어떠한 면에서 찰떡궁합인 것인지 한 번 알아볼까요? 감자는 녹말이 주성분이며 알칼리성 저칼로리식품입니다. 반찬, 술 안주나 간식으로 다양하게 이용할 수 있는 식품으로 단백질, 섬유, 무기질, 비타민 C 등이 풍부합니다. 감자에 들어있는 비타민 C는 삶아도 ..
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설렁탕의 효능과 김치의 효능, 궁합음식
'설렁탕의 효능과 김치의 효능, 궁합음식'설렁탕의 효능과 김치의 효능, 궁합음식 일단 설렁탕은 복합적인 음식입니다.손쉽게 단백질과 칼슘질, 탄수화물 , 비타민을 섭취 할수 있는 대표적인 슬로우푸드입니다.뼈를 우려낸 사골에는 단백질과 칼슘질이 풍부합니다. 한국인들은 단백질, 칼슘질이 부족한 식단을 많이 하기 때문에 몸이 허하거나 배가 많이 고플때 설렁탕을 드시면 쉽게 해결이 되는 셈입니다. 설렁탕에는 사골육수와 고기 말고도, 당질의(탄수화물)당면과 쌀을 함께 섭취하는 것이 대부분이고, 소화와 비린내를 없애주는 파를 곁들여 먹게 됩니다. 파에는 피를 맑게해주고, 열을 내게 해주어 몸속의 노폐물을제거하는 효과가 있으며 비타민A와C, 칼슘, 칼륨 등이 풍부합니다. 김치는 특히 무김치를(깍두기) 설렁탕과 함께 먹..
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